Un avant-goût de notre bibliothèque d'ingrédients — voici ceux utilisés dans nos recettes en ligne.
Sauce yakitori
La sauce yakitori est un glaçage japonais spécialisé, spécifiquement conçu pour badigeonner et sublimer les brochettes grillées au charbo...
Sauce teriyaki
La sauce teriyaki est un condiment japonais classique traditionnellement élaboré à partir d'un mélange frémissant de sauce soja, de mirin...
Sauce Soja Foncée
Sauce soja épaisse et sucrée pour la couleur et la richesse. Ne pas substituer par la sauce soja claire.
Sauce Soja Claire
Sauce soja fine et salée pour assaisonner. Plus savoureuse que la sauce soja européenne.
Assaisonnement pour wok épicé
C’est un assaisonnement pour wok épicé façon mala xiangguo, au goût relevé, parfumé et légèrement piquant. Il est pratique pour faire sau...
Sauce Bibimbap Tanoshi (Piment et Sésame)
Il s'agit d'un condiment coréen pimenté spécialement conçu pour rehausser les bols de riz bibimbap grâce à son association intense de pim...
Sauce Soja Assaisonnée pour Fruits de Mer
Cette sauce soja spéciale est spécifiquement conçue pour sublimer les poissons à la vapeur de style cantonais. Plus douce, légèrement suc...
Les pousses de soja
Les pousses de soja (généralement issues du haricot mungo) sont des jeunes pousses croquantes et tendres, riches en vitamines et en antio...
Pho Vietnamese saveur bœuf
Cette pâte aromatique concentrée associe des épices vietnamiennes authentiques pour recréer facilement à la maison la profondeur riche et...
Curry japonais
Le curry japonais est un plat familial doux et réconfortant, mijoté à partir de blocs de curry avec de la viande tendre et des légumes. P...
Treize épice
Assaisonnement classique aux treize épices, savamment composé de treize épices soigneusement sélectionnées, aux arômes riches et aux save...
L’huile pimenté chinoise
L’huile pimentée est utilisée pour préparer la sauce, afin de relever les arômes.
Nouilles de Riz (Plates / Fines)
À base de farine de riz — sans gluten. Faire tremper dans l'eau chaude avant utilisation. Fines pour rouleaux de printemps ; plates pour ...
Gochujang (Pâte de Piment Coréenne)
Pâte de piment coréenne fermentée avec une chaleur profonde et complexe. Incontournable en cuisine coréenne.