Bibimbap

Étapes

1. 01

   Cuire le riz. Assaisonner et sauter les lanières de bœuf avec sauce soja, huile de sésame et ail. Préparer chaque légume séparément.

   💡 Préparer chaque garniture séparément donne à la bibimbap ses saveurs et couleurs distinctes

   
2. 02

   Faire frire un œuf au plat avec un jaune coulant. Disposer le riz dans un bol, placer chaque garniture en sections et mettre l'œuf au centre.

   💡 La présentation visuelle est une partie de la bibimbap — soigner l'arrangement

   
3. 03

   Ajouter une généreuse cuillerée de gochujang au centre, arroser d'huile de sésame et parsemer de graines de sésame. Tout mélanger à table avant de manger.

   💡 Mélanger vigoureusement — le plaisir de la bibimbap est dans le mélange