Tofu Soyeux (Mou)

豆腐 Tofu (Soft)

Tofu très délicat, texture de flan. Se défait facilement si manipulé grossièrement.

📍 Où le trouver

Épiceries asiatiques. Les épiceries japonaises ont souvent du tofu soyeux (kinugoshi)

Utilisé dans ces recettes

Qu'est-ce que Tofu Soyeux (Mou) ?

Tofu très délicat, texture de flan. Se défait facilement si manipulé grossièrement.

Où acheter Tofu Soyeux (Mou) ?

Épiceries asiatiques. Les épiceries japonaises ont souvent du tofu soyeux (kinugoshi)

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